台風・長雨を越えて播いた大根が、すくすくと生育中です

9月にお知らせいたしました大根の播種から【約1か月】が経ち、【自社畑】の大根が順調に生育しております。台風や長雨の影響で播種が大幅に遅れ、その後の天候を案じておりましたが、無事に発芽し、今では元気な姿を見せてくれています。

写真は【10月1日】に撮影した畑の様子です。マルチを張った畝に沿って、本葉を大きく広げた大根が整然と並んでいます。葉の色つやも良く、畝ごとに揃って育っている姿に、土づくりから丁寧に取り組んできた手応えを感じております。

当社では、近年の異常気象による原料不足のリスクに備え、塩蔵用大根の自家栽培に取り組んでおります。今年は昨年より作付面積を拡大しました。ここで育った大根は、塩蔵を経て、当社の刻み加工によってお客様のもとへ届けられます。収穫まではまだ気の抜けない日々が続きますが、日々の見回りと管理を丁寧に重ね、品質と安定供給の両立を目指してまいります。

日頃より当社の取り組みを支えてくださる取引先企業様、生産者の皆様に心より感謝申し上げます。収穫の時期を迎えましたら、改めてこちらでご報告いたします。