循環型リサイクル事業を手掛ける企業様との出会い

先日、食品廃棄物の飼料化・肥料化を通じた循環型リサイクル事業を展開されている企業様を訪問し、今後の協力関係について意見交換をさせていただきました。
同社は、回収した食品廃棄物をリサイクル飼料や堆肥として活用し、自社農場での農産物生産まで一貫した食のリサイクルループを構築されています。弊社もまた、産地との連携や規格外品の塩蔵原料としての活用を通じ、畑という根底から食品ロスを削減することを大切にしており、同社の理念に深く共感いたしました。
株式会社ミナミは今後も、こうした想いを共にするパートナーとの関係構築を大切にしながら、食の安定供給と食品ロス削減の両立を目指してまいります。