作物再生プロジェクト始動

このたび、新たにご縁をいただいた産地より、
初めての大根が入荷いたしました。

私たちはこの一歩を、
単なる原料調達とは考えておりません。

生産された作物を、
塩蔵という技術で時間価値へと転換し、
さらに加工原料へと発展させ、
年間安定供給へ繋げる取り組み。

それが、私たちの
**「作物再生プロジェクト」**です。